來源:網(wǎng)絡(luò)來源 作者:中考網(wǎng)整合 2021-12-05 19:53:21
中考網(wǎng)整理了關(guān)于2022中考營養(yǎng)午餐推薦:醬汁煎雞腿,希望對同學(xué)們有所幫助,僅供參考。
主料:雞腿。配料:玉米罐頭、番茄醬、蒜瓣。調(diào)味料:白酒、鹽、胡椒、油。
制作:雞腿剔骨一剖為二,雞皮朝下,用刀將雞肉橫切四五刀,不要切到雞皮上,撒上鹽、胡椒粉腌漬片刻,鍋中倒油燒熱,加入蒜末炒香,加入番茄醬、白酒煮開后轉(zhuǎn)小火煮至汁濃稠成番茄醬汁,盛出備用;平底鍋中刷上油,雞腿肉皮朝下平鋪鍋中,以中火煎至表皮帶有燒烤的顏色,翻面煎另一面,兩面均煎好時,轉(zhuǎn)小火,蓋上鍋蓋燜煎3分鐘裝盤,淋上做好的番茄醬汁即可上桌。
配:冬瓜蝦皮雞蛋湯、米飯、辣蘿卜條即可。
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