中考即將到來,許多家長在考前盲目、過量地給孩子進補,不但達不到效果,反而可能加重孩子腸胃負荷,引起腹瀉,甚至可能造成“酸中毒”。下面介紹了中考考生早餐建議。
早餐
不可不吃、要忌生冷
專家建議:早餐應(yīng)吃好,切不可空腹,否則容易發(fā)生低血糖暈厥現(xiàn)象。吃好早餐可充足供給大腦必需的能量,對保持旺盛的精力和較好的考試狀態(tài)其有重要作用。早餐能量應(yīng)占全天總能量的30%.由于早晨起床后,大腦皮層仍處在抑制狀態(tài),很多孩子食欲較差,進食量少,因此早餐要進食體積小、質(zhì)量高、熱量高、耐饑且又易于消化吸收的食物。
搭配原則:干稀搭配、葷素搭配、富含水分和營養(yǎng)、體積小、熱量高制備省時省力、盡量食用熱的早餐。
推薦食譜:主食為面包、包子、豆包、大(。┟字、餛飩、饅頭、燒餅蛋糕等;富含蛋白質(zhì)的食品——牛奶(或酸奶或豆?jié){),雞蛋、火腿腸、香腸、肉類等;新鮮蔬菜水果——黃瓜、西紅柿、各種水果。
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