節(jié)日科普之圣誕節(jié)美食

　　生活離不開一日三餐，現(xiàn)在的我們已經(jīng)不只是單純的吃飽就好，反而對美食有了更多的挑剔，既要外觀美麗還要味道香濃可口，尤其是節(jié)日來臨的時候，還要添加節(jié)日元素襯托氣氛。這不，圣誕節(jié)馬上就要來了，又要開始忙碌的準備圣誕大餐啦。

　　圣誕美食最多的就是烘焙食品，在西方國家，圣誕節(jié)期間的雞蛋需求量非常大，家家戶戶都會烘焙好多和圣誕相關(guān)的美食，而這也流傳到了世界各地，所以下面我們就來看看各國的圣誕美食都有什么！

　　1、在美國，圣誕晚餐中有一樣特別的美食——烤熟的玉米粥，上面有一層奶油，并放一些果料，不僅香甜可口，更是別有滋味。有的還習慣在圣誕晚宴的餐桌上擺一只烤乳豬，并在豬的嘴里放一只蘋果，據(jù)說這個習慣源于一些大家庭，因為只有大家庭才有可能吃得了一頭豬，后來一些講究排場的人在圣誕請客時便紛紛效仿。

　　2、法國

　　圣誕樹根蛋糕

　　樹樁蛋糕是法國最著名的圣誕美食。法國人天性浪漫，就連美食的起緣都不放過：從前有一個買不起圣誕禮物的年青人，在森林撿了一段木頭送給情人，不但贏得芳心，而且從此平步青云。因此，樹干蛋糕也成為祝愿來年好運的象征！

　　3、意大利

　　在意大利，許多人都有圣誕節(jié)吃素食的傳統(tǒng)習慣，而水產(chǎn)品卻也算作“素食”，比如有鱈魚、蝦、烏賊、貝殼類做成的魚肉色拉，還有胡瓜魚、鰻魚堅果制成的醬，這些都成了意大利人圣誕餐桌的主打美食。

　　4、捷克

　　在圣誕節(jié)這天，捷克的未婚女性要進行一種奇怪的儀式，看看明年自己能不能找到如意郎君。女性背朝屋子大門，向后扔出一只鞋，若是鞋跟指向大門，那么明年這女人還是單身，若是鞋尖指著大門，那么就要準備慶祝自己的好運氣了。

　　5、德國

　　圣誕姜餅屋

　　德國人相當重視圣誕，人們會在圣誕當晚趕回家里用膳，情況好比中國人吃團年飯。而德國最著名的圣誕美食就是姜餅，現(xiàn)在的姜餅經(jīng)過改良后，外面會灑上一層糖霜，做成姜餅屋、姜餅圣誕雪人等造型，不但口感豐富，外型也相當討好。

　　6、澳大利亞

　　澳大利亞的熱帶水果、海鮮、奶酪和葡萄酒，讓本已炙熱的圣誕節(jié)變得更是火熱異常。澳大利亞悉尼邦達海灘上的圣誕燒烤派對是絕對的愜意和享受。熱情的澳大利亞人會現(xiàn)場燒烤各種鮮活的海產(chǎn)，并涂上橄欖油、辣椒醬、咖喱等，再加上沙灘派對，絕對是視覺和味覺的完美體驗。

　　7、英國

　　烤雞

　　英國的圣誕大餐極其豐富，包括燒豬、火雞、圣誕布丁、干果餡餅等。據(jù)說吃圣誕火雞這個習俗，已有300多年歷史。

　　一般英國家庭都喜愛自行烹調(diào)火雞，將大量的蔬果如甘筍、西芹、洋蔥、栗子等，塞進十來磅的火雞肚子里，再在表層抹上多種香料，然后才放入焗爐烤。

　　圣誕布丁亦是傳統(tǒng)食品。烹調(diào)時，全家人都會參與，象征團聚、和諧，并會在攪拌面團時許愿，據(jù)說需以順時針方向攪，轉(zhuǎn)錯方向便不吉利。最后藏入一枚硬幣，誰吃到便獲得一年好運！

　　8、荷蘭

　　荷蘭人的圣誕老人名叫SinterKlaas他還有個伙伴叫黑比特，這兩個家伙會坐著蒸汽輪船給今年表現(xiàn)乖乖的孩子送去糖果和各種堅果。孩子們則要在鞋子里塞滿稻草和糖喂給馬吃。

　　9、日本

　　許多日本人會在圣誕節(jié)前夕去肯德基吃大餐，如果要在這天吃上肯德基，一定要預(yù)約。

　　10、保加利亞

　　保加利亞人的習俗是圣誕節(jié)這天去看奶奶和外婆，全家聚在一起，花一天時間做九道菜。晚上到來時，全家最年長的人燒乳香驅(qū)邪，全家人手拉手唱主禱文，這時候唱頌歌的人也會登門拜訪。

　　這些來自世界各地的圣誕節(jié)大餐以及習俗，還真是令人眼界大開呢，而且最重要的一點就是家里一定要烤箱，不然都沒法度過圣誕節(jié)了。不過，在我們中國圣誕節(jié)雖然沒有這么隆重，沒有基督教的信仰，但是節(jié)日的氣氛也很濃厚，大家會在平安夜互送蘋果作為禮物等，還有一些家庭也會學習烘焙制作，烤一些食物添加點氣氛！

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