來源:新浪博客 作者:中考網(wǎng)整合 2015-12-18 13:40:57
孩子們每天用3-4個小時吃三頓飯、兩次加餐和不同的零食。如果你事先制訂了全面的營養(yǎng)計劃,孩子的飲食會很均衡。如果你覺得把一個星期的菜譜都列出來太麻煩,你可以兩三天列一次,也可以每天只設(shè)計一下晚餐,晚餐不需要有多奇特,但卻可以設(shè)計得營養(yǎng)均衡,有新鮮的蔬菜、米飯、面食和水果,有蛋白質(zhì),比如瘦肉、奶酪或者豆制品。
加餐給孩子提供了必需的能量,小孩比成人需要更多的卡路里。最好的加餐應(yīng)包含碳水化合物和蛋白質(zhì),如西芹和胡蘿卜、酸奶和果汁、豆奶等。這里建議加餐中盡量避免那種只含有碳水化合物的食品如:糖果、餅干等,因為這些只是提供大量的能量,很少有營養(yǎng)。
不過也不要完全拒絕糖。孩子們都喜歡吃糖。有時,適量的糖也會促進孩子多吃菜和水果,比如西紅柿拌上糖,就會讓孩子非常喜歡。父母最不應(yīng)該的就是拒絕給孩子任何甜食,那樣只能讓孩子們更想要甜食。對于三四歲非常喜歡吃甜食的孩子來說,最關(guān)鍵的是“適度”。孩子偶爾吃點餅干、糖果等甜食,是正常全面飲食的一部分。你可以在冰箱或櫥柜里存放一些有營養(yǎng)的甜食,如:葡萄干、干杏、水果酸奶、梨、橘子、甜瓜、全麥餅干等,隨時可以把這些當(dāng)成小吃給孩子。如果他平時習(xí)慣了只吃餅干、油炸餅和糖果,開始時他可能會抗拒那些有營養(yǎng)的水果和其他甜品,但你一定要堅持這樣。
這里有一些營養(yǎng)學(xué)家給我們好的建議,可以讓我們的孩子愛上吃蔬菜、喝牛奶,也愿意嘗試新的食物。
1、不要成為目光短淺的廚師。如果你養(yǎng)成習(xí)慣,每天要做兩種飯,一種是孩子喜歡吃的,一種是你和先生喜歡吃的,那你就錯了。你應(yīng)該設(shè)計一種適合全家人的飲食模式,孩子可以從中選擇他喜歡的,這樣孩子經(jīng)常會模仿父母的行為,時間長了,孩子自然會慢慢接受你提供給他的食物和蔬菜。
2、少說為妙。不要總是評論你的孩子吃了什么、怎么吃的。要盡量保持中立,記住,你已經(jīng)做了作為父母該做的事情,給孩子提供了營養(yǎng)均衡的食物,你的孩子有責(zé)任吃掉它們。如果你總是強迫孩子,告訴他:“吃菜!”,那么他能做的一定是拒絕。
3、慢慢地介紹幾種新食物。孩子天生就本能地拒絕新的食物。在孩子愿意品嘗之前,告訴孩子這種東西像過去他吃過的哪一種口味,這是某個英雄也喜歡的口味。比如,如果他不喜歡吃豌豆,你可以告訴他這是小獅子王也喜歡的,他或許就會喜歡了。
4、每天早上計算一下。許多家庭每天的進食沒有足夠的纖維,早餐更是選擇最簡單的食物,應(yīng)該計算一下,這些食物里是不是有足夠的纖維和足夠的營養(yǎng)。
5、垃圾食品不進家。記住,是你,而不是你的孩子在控制垃圾食物進入你的家。家里擺著幾種垃圾食品,你卻強迫孩子去吃水果和蔬菜或者奶制品,簡直是天方夜譚。每次帶孩子出去你可以在車?yán)餃?zhǔn)備一個保溫箱,存上胡蘿卜、酸奶、全麥餅干和水,這樣孩子就不指望著要去吃快餐了。
6、允許放縱一下。偶爾開戒讓孩子吃少量非健康食品也沒有關(guān)系,這要比你把它藏起來,孩子總渴望著要好得多。比如每次去奶奶家,可以吃一頓麥當(dāng)勞。
7、吃得有趣。越有創(chuàng)造性,孩子吃的食物的種類就越多?梢宰鲆粋笑臉的南瓜餅、給食物取上可笑的名字,比如,可以叫西蘭花為恐龍的食物。
8、做榜樣。如果你自己總是不吃這吃那,你的孩子也會認為這是很正常的事情。誠實地告訴你的孩子你為什么有時候吃不下,你什么時候你餓了,就想吃,什么時候你飽了,就完全不想吃了。孩子也會學(xué)會這些的。
9、調(diào)整你的態(tài)度。如果你的孩子在看電影時吃爆米花或者奶油冰淇淋,當(dāng)然是生活的享受,這個時候,你調(diào)整好心態(tài),覺得這個時候這是聰明的選擇,或者是身體活力的需要,孩子也會覺得很舒服。
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