來源:中考網(wǎng) 作者:葉子靜 2012-05-24 09:42:15
按照我們現(xiàn)有的生活水平,多數(shù)孩子在飲食中保證營養(yǎng)的數(shù)量不是問題,但是家長和考生都要注意營養(yǎng)的均衡,也就是搭配問題。有關(guān)專家認(rèn)為,均衡飲食就是最優(yōu)營養(yǎng)。
一、注意食物的多樣性,保證以谷類為主的飲食:保證一天吃6兩以上的主食,米面最好不用精制產(chǎn)品。
二、多吃水果、蔬菜和薯類食物,保證充分的維生素、礦物質(zhì)、微量元素的攝取。有色蔬菜、新鮮水果等富含維生素C,維生素C不僅可以幫考生增強(qiáng)免疫力,還有助于考生提高記憶力、分析力。
三、經(jīng)常適量地吃魚、禽、蛋、瘦肉,少吃肥肉和葷油,同時(shí),保證脂溶性維生素的充分利用,補(bǔ)充蛋白質(zhì)有利于記憶力的增強(qiáng)。
四、保證奶、豆類及其制品的數(shù)量和質(zhì)量:每天最少喝一次奶,如果實(shí)在不喜歡牛奶的口味,酸奶也可以。
五、注意體力活動(dòng)和食量的均衡,也就是說根據(jù)體力活動(dòng)的強(qiáng)度來安排食物的攝入量,運(yùn)動(dòng)或體力勞動(dòng)后適當(dāng)增加食物的攝入量。
六、注意清潔衛(wèi)生,不吃腐爛變質(zhì)的食物,生吃水果一定要洗凈,可以在淡鹽水中浸泡一會(huì)兒。在飲食選擇上應(yīng)本著高糖、高蛋白、低脂肪的原則,并保證營養(yǎng)的科學(xué)攝入。可以熬些綠豆糖水、銀耳蓮子羹等既美味可口又營養(yǎng)豐富、清涼祛暑的食物。
七、適可而止,不要濫用保健品:不要期待那些“提神醒腦”的產(chǎn)品會(huì)產(chǎn)生“特異功能”,如果考生不吸收、不適應(yīng)的話,還會(huì)導(dǎo)致腹瀉、過敏、感冒上火等病癥。如果確需服用,要注意一個(gè)度的問題,不要濫用,要適可而止。
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