來源:中考網(wǎng)整合 2010-09-19 14:34:24
我對"蛋黃派"疏松多孔的結(jié)構(gòu)感到興趣,我從資料中了解到焙制糕點(diǎn)常用的物質(zhì)是碳酸氫鈉(NaHCO3),該物質(zhì)受熱易分解。我對碳酸氫鈉進(jìn)行了實(shí)驗(yàn)探究:
①取少量干燥的碳酸氫鈉固體于試管中加熱,發(fā)現(xiàn)試管口有水珠,把生成的氣體通入澄清石灰水中,石灰水變渾濁,由此說明生成物中含有 和 。
、诩訜崽妓釟溻c至完全分解后,試管中仍有白色固體,白色固體是什么物質(zhì)呢?我認(rèn)為是一種鹽;請你幫助我猜測這種鹽是 。
、墼O(shè)計實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證你的猜測(將步驟和方法、現(xiàn)象、分析填于下表中)
步驟和方法 |
現(xiàn) 象 |
分 析 |
①
②
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參考答案:
、 H2O;CO2 ; ②Na2CO3 ; ③
步驟和方法(2分) |
現(xiàn)象(2分) |
分析(2分) |
①取少量固體于試管中,滴入鹽酸; ②把生成的氣體通入澄清石灰水。 |
有氣泡產(chǎn)生, 石灰水變渾濁。 |
碳酸鈉與鹽酸反應(yīng)放出CO2; CO2能使石灰水變渾濁。 結(jié)論:該白色固體是Na2CO3 |
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