來源:e度教育社區(qū) 作者:中考網(wǎng)整合 2010-02-26 16:32:41
保證了元宵的衛(wèi)生安全,吃元宵也有講究。專家認(rèn)為,元宵屬于粘食,不易于消化,無論哪個年齡段的人都不宜多吃,尤其是以下幾類人更要注意:
。勰昀象w弱者]老年人腸胃功能減弱,消化酶和消化液的分泌減少,腸胃蠕動減慢,排空時間延長,難以消化和吸收元宵這樣的粘食。可能會因急速吞咽而引起元宵卡喉,導(dǎo)致呼吸困難,甚至窒息死亡。在以往的醫(yī)學(xué)雜志上還曾有過老年人多食粘食夜間猝死的報道,因此老年人少吃為宜。
[嬰幼兒]小兒消化功能較弱,吞咽反射尚未發(fā)育完善,因此吃元宵時不能整個地吃,要分成1/4吃,吃完一口再吃第二口。一定要細嚼慢咽,以防不測。
。厶悄虿』颊撸菰橇枯^高,患者若貪圖口福,可使血糖急劇升高,不僅會加重病情,還能誘發(fā)酮癥酸中毒。
。蹪儾』颊撸莩栽纱偈刮杆岱置谠龆,加重對潰瘍面的刺激,嚴(yán)重者可誘發(fā)胃出血、胃穿孔等。
。畚改c消化功能不良者]元宵是由糯米面做成的,黏性較大,不易消化,食后可導(dǎo)致胃痛、胃脹、噯氣、反酸甚至腹瀉。
。奂毙晕改c炎患者]患者的胃腸道正處于充血、水腫狀態(tài),病人應(yīng)吃些米湯、藕粉等易消化食物,吃元宵會加重胃腸道負擔(dān)。
。鄹邿颊撸莅l(fā)熱時患者的胃腸道處于相對抑制狀態(tài),因此應(yīng)吃些流食等容易消化的食物,否則會加重病情。
。鄹哐獕、高血脂及痛風(fēng)患者]無論是甜餡元宵還是咸味的元宵,都含有大量的油脂。甜餡的元宵含有大量糖分和熱量,大量食用,會使血糖失控,血脂升高,血粘度加重。
。劬貌〕跤撸荽藭r患者食欲雖有好轉(zhuǎn),但消化功能仍然較弱,過量食用元宵不利于康復(fù)。
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