節(jié)日長假：長假里養(yǎng)好胃喝點“奶恰粥”

　　藏歷新年馬上到了，7天的假期開始了，又是一個闔家團圓、親友交往的良好時機，當(dāng)您同家人親友歡聚一堂頻頻舉杯時，別忘了健康過假期，安排好自己的膳食和運動，以免得假期綜合癥。

　　自治區(qū)藏醫(yī)院內(nèi)二科主治醫(yī)生次德吉說，假期期間，人們往往作息不規(guī)律，不是省略了某頓飯，就是集中在某一餐吃，甚至暴飲暴食，這樣會增加腸胃負(fù)擔(dān)。她提醒大家，節(jié)日期間，不要放開肚皮大吃特吃，可以試著改變一下進餐程序、延長進餐時間，有意識地控制飲食總能量。可以先吃蔬菜，然后吃肉類和飯。另外，一日三餐能量分配要適當(dāng)，定時定量。

　　還要節(jié)制煙酒，酒精會降低胃粘膜抵抗能力，引發(fā)胃炎，如果非喝不可，也要避免空腹時喝。還要有充足的睡眠和適當(dāng)運動，有助于降低腸胃疾病的發(fā)病幾率。

　　如果感覺腸胃不舒服，次德吉向大家推薦了一款“奶恰粥”，既有營養(yǎng)又養(yǎng)胃，大家不妨試一下。

　　“奶恰粥”的做法：“奶恰”（超市或糧油店都有賣，含有豐富的粗纖維）、牛肉適量。牛肉剁碎和“奶恰”一起放入高壓鍋內(nèi)，再加入少量鹽或糌粑，用文火熬一個小時就可以了。此外，糖尿病、脂肪肝患者也特別適合食用此粥。

　　 歡迎使用手機、平板等移動設(shè)備訪問中考網(wǎng)，2023中考一路陪伴同行！>>點擊查看