來源:北京考試報(bào) 作者: 2008-04-14 17:34:01
運(yùn)動前的飲食要選擇高糖、低脂肪
的食物為主,例如米、面、水果等,這些食物容易消化又能提供糖類,后者馬上能轉(zhuǎn)化成做運(yùn)動時的直接能量?紤]到中考體育測試持續(xù)時間比較長,還要增加一些奶制品或豆制品,這些食物緩慢地被消化成糖類,能夠長時間為肌肉提供能量。
高纖維的食物比較容易造成肚子不舒服,因?yàn)樗鼈冃枰容^長的時間消化。有些高纖維的食物也富含糖類,例如全麥面包、高纖餅干、某些高纖飲料等,有些同學(xué)對這類食物較敏感,就要避免在運(yùn)動前吃這些食物。
進(jìn)食的時間也是不能忽視的問題。時機(jī)的選擇原則是吃進(jìn)去的食物可以在測試過程中提供充足的營養(yǎng)和能量,而不至于在運(yùn)動過程中造成腸胃不適。高熱量或是高脂肪的食物需要長一點(diǎn)兒時間才能消化。一般而言,正餐的食物約需要3至4小時的消化時間,才不至于在運(yùn)動中感到腸胃不適;分量較少的一餐約需要2至3小時;少量的點(diǎn)心只需1小時。這些情形依照個人在運(yùn)動時對胃中食物的感覺不同而有差異。如果你在運(yùn)動時對胃中的食物很敏感,少量的食物就會令你感到飽脹不適,你就需要讓食物有更長的消化時間。一般來說,在運(yùn)動前90至120分鐘吃少量的早餐,例如:面包加果醬或是水果。避免含太多脂肪的食物,例如:包子、漢堡不容易被消化,會在胃中停留比較長的時間,也無法提供足夠的糖類。若是你習(xí)慣吃豐盛的早餐,就需要在運(yùn)動前2至3小時吃,才有足夠的時間消化。如果無法早起,在運(yùn)動前10至30分鐘也可以選擇運(yùn)動飲料或是一兩片面包,以補(bǔ)充前一天晚上消耗的糖類。
有些同學(xué)對開始接觸鮮奶會有腹瀉的現(xiàn)象,稱為乳糖不耐受。多數(shù)人堅(jiān)持飲用一段時間后癥狀可自行消除,當(dāng)然還有一些同學(xué)不能緩解,就要避免鮮奶的食用。另外需要提醒大家切勿在臨近考試前進(jìn)食巧克力類食物。巧克力屬于高能量食品,但是消化時間比較長,增加胃腸負(fù)擔(dān),同時還能引起精神委靡。
總之,沒有任何一種食物或是任何的進(jìn)食時間表可以適合每一個人,都需要自己在練習(xí)時實(shí)際體驗(yàn),找出最適合最有效的食物和進(jìn)食的時間。最好不要在考試時嘗試沒有試驗(yàn)過的食物,以免造成不必要的負(fù)面影響。
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